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■■■ 新製品情報 ■■■

貝原益軒の酒「養生訓」新発売 貝原益軒像 福岡が生んだ賢人、貝原益軒。シーボルトも東洋のアリストテレスと賞賛しています。その益軒が日頃養生のため愛飲していたお酒の処方を、貝原益軒研究家でもある作家山崎光夫氏が、貝原家に残された古文書の中から発見され、ご縁あって弊社にその復元を依頼。私どもも、漢方の専門家のご指導の下、レシピで確認できた10種類の生薬のうち、サンショウやコウカ、ケイヒなど7種類を使い原酒に浸して試作を重ねた末、このほど完成。発売の運びとなりました。 　 貝原益軒の酒「養生訓」 700ｍｌ　2,400円 益軒の著書「筑前続風土記」の中で“宗像郡赤馬（赤間）に作る白酒、諸方に勝れたり”（宗像郡赤間で造られる白酒は全国のなかでも優れている）と当地の酒を高く評価していたことも分かり、益軒縁の滋養酒を復元できたことをありがたく思っております。先日、福岡市の金龍寺にある益軒の墓前に愛飲のお酒を供え、お礼と報告を致しました。 なお、「養生訓」発売は、西日本新聞6月25日夕刊、東京新聞7月1日、毎日新聞7月8日、日経MJ(日経流通新聞)7月29日にも紹介されました。 山崎光夫氏からのメッセージ　>>> 酒蔵だより 「貝原益軒の滋養酒復活「養生訓」のはなし」 >>> 貝原益軒の酒「養生訓」のオンライン販売 >>>

■■■ 更新履歴 ■■■

	過去ログ >>>	VOL1　奈良漬の秘密
		VOL2　大道芸人 in 宗像
		VOL3　赤馬について
		VOL4　蔵開き体験レポート
		VOL5　水のおはなし
		VOL6　酒中八仙こぼればなし
		VOL7　2005年酒蔵開放
		VOL8　「人生の楽園」撮影顛末記
		VOL9　今日感テレビ-それ行けキッチンカー
		VOL10　日本酒でつける本格梅酒の作り方
		VOL11　中津宮春季大祭
		VOL12　新酒ができました！　　杉玉―酒林−の話
		VOL13　楢の露酒蔵レポート
		VOL14　2008年新酒蔵出し祭
		VOL15　お酒とゴスペルの集い
		VOL16　街道てくてく旅
		Vol 17　貝原益軒の滋養酒復活「養生訓」のはなし
		Vol18 　純米酒の饗宴のはなし
		Vol19 　2010新酒蔵出し祭
		Vol20　秋上がりの清酒とは・・・
		Vol21　勝屋酒造第1回　米作り・酒造り体験コース
		Vol22 2011年酒蔵開放
		Vol23 酒蔵コンサート
		Vol24　2012年〜2018年の過去ログ